Kuliner
Kuliner menyajikan kumpulan artikel, ulasan, dan resep masakan Batak.
Mi Sop Kuah Rendang Viral di Siantar, Sensasi Gurih Manis Bikin Ketagihan
Horas! Dongan BK, Pematang Siantar kini punya sajian mi sop yang tengah jadi perbincangan warganet. Bukan mi sop biasa, hidangan di Warung Mie...
Resep Tempoyak Patin dengan Cita Rasa Durian Fermentasi
Horas! Dongan BK, Tempoyak patin adalah salah satu kuliner khas Nusantara yang memadukan ikan patin atau lele dengan tempoyak—fermentasi daging buah durian—untuk menghasilkan...
Seruput Kopi Lintong, Sajian Khas yang Menyempurnakan Wisata Danau Toba
Horas! Dongan BK, Tak lengkap rasanya menikmati indahnya Danau Toba tanpa ditemani seduhan kopi Lintong—minuman khas dari Kecamatan Lintongnihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, yang...
Arti Tuak bagi Orang Batak, Minuman Adat Bukan untuk Mabuk
Horas! Dongan BK, banyak orang memahami bahwa minuman beralkohol, dalam kadar tertentu, bisa menyebabkan mabuk, kehilangan kesadaran, bahkan membahayakan nyawa. Namun jika seseorang...
Pultak-Pultak, Buah Liar yang Kini Jadi Primadona dengan Harga Fantastis.
Horas! Dongan BK, dulu ceplukan atau pultak-pultak hanya dianggap tanaman tak berguna. Kini, buah mungil ini diburu dan dihargai mahal. Di Brunei, satu...
Resep Saksang Sapi Khas Batak Tanpa Darah, Tetap Lezat dan Halal!
Horas! Dongan BK, Saksang adalah salah satu hidangan khas Batak yang identik dengan bumbu kaya rempah dan cita rasa pedas gurih. Meski aslinya...
Cara Membuat Ikan Pora-Pora Goreng Renyah Khas Danau Toba
Horas! Ikan Pora-Pora (Neolissochilus thienemanni) merupakan salah satu jenis ikan air tawar khas Danau Toba, Sumatera Utara. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya...
Resep dan Cara Memasak Sayur Bangun-Bangun Khas Batak: Lezat, Sehat, dan Penuh Aroma Rempah
Horas! Dongan BK, Sayur bangun-bangun—yang juga dikenal sebagai daun torbangun atau daun jintan—merupakan hidangan khas masyarakat Batak yang kaya akan manfaat dan cita...
