Horas!
Dongan BK, Sasagun merupakan salah satu camilan tradisional khas Batak Toba yang sangat populer. Dengan teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang manis gurih, sasagun menjadi teman yang pas untuk menikmati secangkir kopi atau teh hangat. Tak heran jika cemilan ini selalu ada saat perayaan atau acara adat di tanah Batak.
Sasagun terbuat dari tepung beras, kelapa parut, irisan gula merah dan garam secukupnya. Rasanya manis dan renyah.
Dulu, Orang Batak selalu saling mengunjungi kerabatnya setelah musim panen selesai, atau antara musim tanam dengan musim panen. Sasagun ini dibawa sebagai bekal sekaligus oleh-oleh untuk saudara yang dituju.
Cara Mudah Membuat Sasagun
Berikut ini adalah cara mudah dalam membuat sasagun, camilan khas Batak Toba untuk disajikan saat Natal dan Tahun Baru.
Bahan-Bahan
- 2 kg tepung beras kering
- 700 gr kelapa parut
- 300 gr gula pasir
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan Sasagun
1. Masukan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, dan garam ke dalam wajan.
2. Setelah itu sangrai dan campur keempat bahan tersebut dengan api kecil.
3. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan
4. Sasagun siap disajikan.
Sasagun adalah camilan tradisional Batak yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang sangat lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak terlalu sulit, klean bisa membuat sasagun sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga.
