Horas!
Dongan BK tau nggak, Sumatera Utara menjadi salah satu provinsi penghasil komoditas buah-buahan terbesar se-Indonesia lho. Bahkan ekspor di bidang pangan dan hortikultura di provinsi ini cenderung stabil.
Setiap daerahnya memiliki buah khasnya masing-masing, dengan cita rasa yang berbeda. Kekayaan cita rasa yang dihasilkan membuat buah khas Sumatera Utara jadi incaran para pecinta kuliner.
Pasalnya, rasa yang dihasilkan beraneka ragam. Tidak hanya manis, tetapi juga sedikit asam, pahit, namun legit.
Dongan BK penasaran apa saja buah khas Sumatera Utara yang terkenal se-Indonesia? Yuk kita ikuti bersama.
1. Salak Sidempuan
Source: Wikipedia.org
Buah khas Sumatera Utara yang pertama adalah salak Sidempuan. Selama ini, Kota Padang Sidempuan adalah kota penghasil buah salak di provinsi Sumut. Salak yang dihasilkan memiliki cita rasa yang khas.
Uniknya, salak Sidempuan bisa dimodifikasi menjadi rasa apel, nangka, nanas, jeruk, dan jambu. Hal ini dapat terjadi berkat bantuan dari teknologi yang telah dimanfaatkan oleh petani setempat.
Karena keunikan rasanya, salak Sidempuan telah diekspor ke Malaysia dan Singapura.
2. Mangga Sibandang
Source: Geopark Kaldera Toba
Pesisir Samosir menghasilkan beragam komoditas pangan seperti padi, kopi, bawang, cabai, dan lainnya. Tidak jauh dari Samosir, terdapat pulau Sibandang yang memiliki hasil bumi unggulannya, yaitu mangga Sibandang.
Berbeda dengan mangga lainnya, mangga Sibandang memiliki bentuk yang unik. Ukuran mangga ini terbilang mini, lebih kecil jika dibandingkan dengan mangga lainnya, seperti mangga harum manis atau mangga golek.
Dongan BK bisa mendapatkan mangga Sibandang di sepanjang jalan lingkar Samosir, salah satunya di kawasan Tomok.
3. Durian Sidikalang
Source: Raja 89 Durian Medan/Tokopedia
Durian menjadi salah satu buah yang menjadi kegemaran oleh banyak orang. Bahkan, segmen penikmatnya sendiri jumlahnya sangat banyak. Beberapa daerah di Indonesia telah menghasilkan durian berkualitas.
Sumatera Utara juga memiliki komoditas durian yang tidak kalah spesial, yaitu durian Sidikalang. Sesuai namanya, durian ini banyak tumbuh di daerah Sidikalang.
Biasanya, durian Sidikalang mudah dijumpai di kota Medan. Popularitasnya tidak usah diragukan, karena sudah populer di kalangan pecinta kuliner di Ibukota Sumut tersebut.
Untuk urusan rasa, durian Sidikalang tergolong manis, dengan rasa asam nan legit. Teksturnya pun lebih lembut jika dibandingkan dengan durian lainnya. Durian ini juga tidak mengeluarkan bau menyengat di mulut, sehingga cocok sekali bagi klean yang ingin mencoba durian untuk pertama kalinya.
Jadi, bagaimana Dongan BK? Apakah klean sudah pernah mencoba salah satunya? Atau justru sudah ketiganya?
