Pultak-Pultak, Buah Liar yang Kini Jadi Primadona dengan Harga Fantastis.
Pultak-Pultak, Buah Liar yang Kini Jadi Primadona dengan Harga Fantastis.
Beranda Kuliner Pultak-Pultak, Buah Liar yang Kini Jadi Primadona dengan Harga Fantastis.
Kuliner

Pultak-Pultak, Buah Liar yang Kini Jadi Primadona dengan Harga Fantastis.

Bagikan

Horas!

Dongan BK, dulu ceplukan atau pultak-pultak hanya dianggap tanaman tak berguna. Kini, buah mungil ini diburu dan dihargai mahal. Di Brunei, satu buah bisa mencapai Rp10 ribu, sementara di pusat perbelanjaan besar di Jakarta, harganya menembus Rp500 ribu per kilogram.

Tumbuh Liar di Berbagai Daerah Indonesia

Tanaman ceplukan bisa ditemukan dengan mudah di lahan kosong, pekarangan rumah, atau kebun—baik di dataran tinggi maupun rendah. Tiap daerah memiliki nama lokal berbeda: nyor-nyoran di Madura, ciciplukan di Bali, cecenetan di Jawa Barat, dan ceplukan di Jawa Tengah.

Asal Usul Pultak-Pultak di Nusantara

Tanaman ini bukan asli Indonesia. Ceplukan berasal dari kawasan tropis Amerika dan dibawa oleh bangsa Spanyol ke wilayah Nusantara pada abad ke-17. Diduga, orang Maluku dan Minahasa menjadi yang pertama mengenalnya karena wilayah mereka lebih dahulu dijajah oleh Spanyol.

Jenis Pultak-Pultak yang Populer

Tiga jenis ceplukan yang dikenal luas:

  • Physalis angulata dan Physalis minima, yang umum tumbuh liar di ladang dan kebun.
  • Physalis peruviana, dikenal juga sebagai cape gooseberry, tanaman hias yang berasal dari pegunungan Peru.

Jenis peruviana memiliki bunga lebih besar dan mencolok, dan buahnya sering diolah menjadi selai. Di Parahyangan, dikenal dengan sebutan cecenet badak atau cecenet gunung.

Tanaman Berkhasiat Tinggi Sejak Zaman Romawi

Konon, tanaman ini pernah digunakan oleh prajurit Romawi untuk mengobati luka saat bertempur di Iran Selatan. Mereka menyebutnya “physalis” yang berarti penyelamat. Tumbuhan ini pun kemudian dikenal sebagai tanaman obat yang mujarab.

Kandungan Gizi dan Manfaat Pultak-Pultak

Buah ceplukan memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, bahkan melebihi buah anggur. Inilah yang diduga jadi alasan khasiat penyembuhannya.

Manfaat ceplukan antara lain:

  • Mengontrol kadar gula darah (antihiperglikemik)
  • Antibakteri dan antivirus
  • Meningkatkan dan menyeimbangkan sistem imun
  • Meredakan peradangan dan batuk
  • Bersifat antioksidan, analgesik, hingga antitumor

Cara Mengolah Pultak-Pultak Sebagai Obat Tradisional

Beberapa resep tradisional penggunaan ceplukan:

  • Diabetes Mellitus: Rebus seluruh tanaman ceplukan yang telah layu, minum 1 gelas sehari.
  • Gangguan paru-paru dan batuk rejan: Rebus semua bagian tanaman, minum 3 kali sehari.
  • Ayan dan epilepsi: Makan 8–10 buah ceplukan matang setiap hari.
  • Bisul dan borok: Tumbuk daun ceplukan dan tempelkan di bagian yang sakit.
  • Flu dan radang tenggorokan: Rebus tanaman kering 9–15 gram, minum air rebusannya tiga kali sehari.

Dari Tanaman Liar Menjadi Komoditas Bernilai

Popularitas ceplukan terus meningkat berkat khasiatnya yang luar biasa. Tak hanya sebagai makanan sehat, namun juga sebagai tanaman obat yang menjanjikan. Harga yang melonjak membuatnya kini menjadi komoditas hortikultura bernilai tinggi yang dilirik pasar domestik dan internasional.

Bagikan
ads image
ads image
ads image
Artikel Terkait
Resep Saksang Sapi Khas Batak Tanpa Darah, Tetap Lezat dan Halal!
Kuliner

Resep Saksang Sapi Khas Batak Tanpa Darah, Tetap Lezat dan Halal!

Horas! Dongan BK, Saksang adalah salah satu hidangan khas Batak yang identik...

Cara Membuat Ikan Pora-Pora Goreng Renyah Khas Danau Toba.
Kuliner

Cara Membuat Ikan Pora-Pora Goreng Renyah Khas Danau Toba

Horas! Ikan Pora-Pora (Neolissochilus thienemanni) merupakan salah satu jenis ikan air tawar...

Resep dan Cara Memasak Sayur Bangun-Bangun Khas Batak.
Kuliner

Resep dan Cara Memasak Sayur Bangun-Bangun Khas Batak: Lezat, Sehat, dan Penuh Aroma Rempah

Horas! Dongan BK, Sayur bangun-bangun—yang juga dikenal sebagai daun torbangun atau daun...

Resep Sambel Babi Panggang Karo (BPK) Yang Menggugah Selera.
Kuliner

Resep Sambel Babi Panggang Karo (BPK) Yang Menggugah Selera

Sambel Babi Panggang Karo atau dikenal juga sebagai BPK, adalah salah satu...