Horas !!
Salah satu fenomena yang tidak asing lagi bagi kita saat ini adalah menjamurnya coffe shop di berbagai daerah di Indonesia.
Menjamurnya coffe shop ini sebagai bentuk reaksi terhadap gaya hidup anak muda yang saat ini banyak membutuhkan kopi sebagai “penyemangat” dalam bekerja.
Biasanya, millenials dan juga Gen Z sering dan suka banget lho bekerja atau nongkrong di coffe shop ini.
Trend menjamurnya coffe shop di Indonesia, ternyata juga sampai di Siborong-borong lho, Dongan BK!
Di Siborong-borong, ada sebuah kedai kopi yang bernama Piltik Coffee. Lalu apasih keistimewaannya dibanding dengan kedai kopi lainnya?
Dari Kota Besar Kembali Ke Kampung Halaman
Piltik Coffee didirikan oleh sepasang suami istri bernama Vera Hutauruk dan Edward Siahaan tahun 2014.
Sebelum kembali ke kampung halaman, ternyata pasangan suami istri ini telah hidup mapan di Jakarta.
Edward berprofesi sebagai fotografer senior dan Vera sebagai public relation dan money broker di perusahaan swasta di Jakarta.
source : Dokumentasi BK
Namun, kecintaan akan kampung halaman dan juga keinginan untuk memajukan kampung halaman mendorong mereka untuk kembali dan berusaha di kampung halaman tahun 2013.
Dari Kursus Menjadi Kedai Kopi
Sejak 2 tahun pertama di kampung halaman, mereka menikmati waktu-waktu berharga dengan melakukan aktivitas favorit mereka.
Seiring berjalannya waktu, Edward kembali bergelut di bidang fotografi. Sementara itu, Vera membuka kursus bahasa Inggris di Siborong-borong yang juga sering menerima kunjungan dari mahasiswa asing.
Ternyata kunjungan mahasiswa asing ini membuka peluang bisnis baru bagi Vera dan Edward.
source : Dokumentasi BK
Pada awalnya, mereka hanya mendirikan Piltik homestay yang menyediakan tempat tinggal bagi mahasiswa asing dari luar negeri.
Seiring dengan berkembangnya Piltik Homestay, Vera melihat bahwa mahasiswa ini juga memerlukan makanan. Nah, disinilah vera mulai membuka Piltik Coffee.
Tak disangka-sangka, Piltik Coffee ternyata diterima dengan baik oleh masyarakat sekitar. Vera pun mulai mengembangkan berbagai menu yang dapat dinikmati di Piltik Coffee
Membuka Lapangan Pekerjaan Baru
Berkembangnya Piltik Coffee juga ternyata memberikan dampak positif kepada masyarakat sekitar.
Vera mulai melatih dan mempekerjakan masyarakat lokal di Piltik Coffee. Per tahun 2021, Piltik Coffee telah mempekerjakan total 21 masyarakat lokal Siborong-borong.
Selain membuka lapangan pekerjaan baru, ternyata Piltik Coffee juga berharap dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk semakin berani dalam mewujudkan keinginannya dengan tekun.
source : Traveloka
Kini, Piltik Coffee menjadi salah satu kedai kopi yang terkenal di kalangan masyarakat lokal dan juga wisatawan yang sedang berada di Siborong-borong.
Makanan, minuman dan juga tempat yang nyaman merupakan keunggulan dan keistimewaan dari Piltik Kopi.
Disini kelen bisa mencoba dan merasakan makanan berbagai makanan seperti nasi goreng andaliman, ikan toba hingga kue-kue yang mengenyangkan perut.
Menarik banget, kan Dongan BK??! Gimana kelen rasa, cocok gak kalau kita main-main kesana??
