Bagi pecinta kuliner Nusantara, masakan Batak memiliki cita rasa khas yang sulit ditemukan pada masakan daerah lainnya. Perpaduan rempah yang kuat, andaliman, serta teknik memasak tradisional membuat setiap hidangan memiliki karakter yang unik.
Di kalangan masyarakat Batak, lapo bukan sekadar tempat makan. Lapo juga menjadi ruang berkumpul, berbincang, hingga melepas rindu akan kampung halaman, terutama bagi para perantau yang tinggal di Jakarta.
Jika ingin menikmati hidangan Batak autentik tanpa harus pulang ke Sumatera Utara, berikut beberapa rekomendasi lapo di Jakarta yang menawarkan menu lezat dengan harga mulai Rp30 ribuan.
1. Lapo Marpadotbe
Berlokasi di kawasan Rawamangun, Jakarta Timur, Lapo Marpadotbe menjadi salah satu tujuan favorit pencinta kuliner Batak.
Salah satu menu andalannya adalah goreng B2 yang disajikan bersama nasi hangat dan daun ubi tumbuk. Dagingnya memiliki tekstur renyah di bagian luar namun tetap empuk di dalam, dipadukan dengan taburan serundeng yang menambah cita rasa gurih. Harga per porsinya mulai sekitar Rp35 ribu.
2. Lapo Ni Tondongta
Bagi warga Jakarta Selatan, Lapo Ni Tondongta di kawasan TB Simatupang bisa menjadi pilihan.
Restoran ini menawarkan berbagai hidangan khas Batak, seperti panggang B2, BPK, hingga saksang. Daging yang empuk dengan bumbu khas Batak menjadi daya tarik utama, terutama ketika disantap bersama daun ubi tumbuk. Harga menu dimulai dari kisaran Rp35 ribu per porsi.
3. Lapo Gabe
Lapo Gabe yang berada di kawasan Sunter Agung, Jakarta Utara, dikenal dengan menu babi panggangnya yang memiliki aroma smoky khas.
Selain tekstur daging yang lembut dan kulit yang renyah, sajian ini semakin nikmat berkat sambal andaliman yang memberikan sensasi pedas dan segar. Beragam menu Batak lainnya juga tersedia dengan harga mulai sekitar Rp35 ribu.
4. Lapo Ni Dainang
Berlokasi di Kelapa Gading, Lapo Ni Dainang menawarkan pilihan menu Batak dengan harga yang cukup terjangkau.
Pengunjung dapat menikmati babi panggang, saksang, sate babi, hingga paket lengkap yang sudah termasuk nasi, sayur, dan kuah sop. Cita rasa rempah yang kuat berpadu dengan daging yang empuk membuat restoran ini menjadi salah satu favorit pencinta kuliner Batak. Harga menu dimulai dari sekitar Rp30 ribu.
5. Lapo Siagian Boru Tobing
Sebagai salah satu lapo legendaris di Jakarta, Lapo Siagian Boru Tobing telah berdiri sejak 1959 dan masih mempertahankan cita rasa khas Batak.
Restoran yang berada di kawasan Karet Tengsin, Jakarta Pusat, ini menyajikan berbagai menu seperti saksang, arsik, goreng B2, hingga panggang B2. Bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging menjadi ciri khas setiap hidangannya. Harga makanan dibanderol mulai sekitar Rp30 ribu per porsi.
Pilihan Tepat untuk Melepas Rindu Kuliner Batak
Jakarta memiliki banyak pilihan lapo yang mampu menghadirkan cita rasa khas Sumatera Utara. Mulai dari saksang, arsik, babi panggang, hingga daun ubi tumbuk, seluruh hidangan disajikan dengan racikan rempah yang autentik dan harga yang relatif terjangkau.
Bagi masyarakat Batak maupun pencinta kuliner tradisional, kelima lapo tersebut dapat menjadi destinasi untuk menikmati kekayaan kuliner Batak tanpa harus meninggalkan ibu kota.
